Aronia: Proprietati, beneficii, utilizare

Toata lumea cauta un mod de viata cat mai sanatos care sa asigure un trai lung, energic si plin de evenimente placute. De cele mai multe ori, sanatatea este strict legata de modul in care ne alimentam.

Desi produsele din supermarket nu ajuta prea mult la sustinerea unei vieti sanatoase, exista o multime de plante care o fac. Natura este atat de bogata, incat putem descoperi plante care sa ajute oricare dintre procesele vietii. Printre acestea se evidentiaza si plante minune, care pot avea un impact pozitiv asupra unui numar mare de functii vitale. Una dintre aceste plante minune este ARONIA.

Ce este aronia?

Aronia este un arbust cunoscut si sub numele de aronic, intrat destul de recent in societatea noastra. A devenit cunoscut in Europa abia in anii ’50, atunci cand  a fost adus pe batranul continent de catre cosmonautii rusi.

Originar din regiunile reci ale Americii de Nord, acest arbust creste la inaltimi de maxim 2 metri si face fructe mici, in nuante de rosu, albastru sau negru. Este un arbust inrudit cu marul, ce are o durata de viata de aproximativ 20 de ani.

Desi gustul fructelor nu este cel mai placut, putand avea un impact major asupra celor care nu l-au cunoscut niciodata, acestea merita introduse in alimentatie datorita proprietatilor sale excelente.

Tipuri de aronia

Astazi, aronia se planteaza peste tot in lume, fiind descoperit inclusiv in Romania si se evidentiaza prin 3 tipuri de fructe:

  • Fructe rosii, cu un gust destul de dulce si placut
  • Fructe negre, cu un gust amarui si uscat, insa foarte bogate in nutrienti
  • Fructe purpurii, cu gust care combina aromele primelor doua

Ce vitamine si minerale conțin fructele de aronia?

Continutul fructelor este unul foarte interesant, in acestea regasindu-se antioxidanti, vitamine sau fibre.

In doar 100 de grame de fructe se gasesc 16.9 grame de fibre, care ajuta la protectia sistemului digestiv. De asemenea, o portie de aronia asigura 35% din necesarul zilnic de vitamina C si imbogateste organismul cu vitaminele K, A, E, B9 sau P.

Pe lista cu ingrediente se numara si manganul, care are puternice proprietati antioxidante), precum si potasiu, calciu, fier, zinc sau magneziu.

Toate aceste ingrediente reusesc sa sa se combine intr-o formula aproape magica, ideala pentru orice organism.

Valori nutriționale aronia

Care sunt beneficiile consumului de fructe de aronia?

Consumul fructelor de aronia prezinta o varietate mare de beneficii. Cei care consuma frecvent aceste fructe se pot bucura de un corp mai puternic si mai frumos. Printre cele mai importante beneficii se numara urmatoarele:

1. Este un ajutor de nadejde pentru digestie

Multumita continutului mare de fibre, fructele de aronia contribuie la o digestie eficienta. Acestea combat constipatia, balonarea si diareea si protejeaza intestinele de bacterii.

2. Imbunatateste sistemul imunitar

 Continutul bogat de vitamina C, precum si numerosii antioxidanti ce pot fi descoperiti in aceste fructe, ajuta la intarirea sistemului imunitar. Vitamina C reuseste sa stimuleze activitatea celulara si productia de colagen. Colagenul are un impact urias asupra vietii noastre, fiind cel care ajuta la repararea organelor, celulelor si vaselor de sange.

3. Poate preveni cancerul

Cancerul este una dintre bolile care pun o multime de probleme in societatea moderna. Din fericire, acesta poate sa fie prevenit cu ajutorul unei diete sanatoase, aronia contribuind din plin la aceasta preventie. Consumul acestor fructe reduce riscul de aparitie a cancerului de colon si are efecte pozitive si impotriva altor tipuri de cancer.

4. Imbunatateste vederea.

Cei care au probleme cu vederea vor descoperi cu incantare ca aronia are proprietati excelente in acest sens. Cu un continut bogat de caroten, fructele pot sa reduca stresul oxidativ de la nivelul ochilor. Consumate frecvent, acestea pot preveni aparitia unor probleme grave, cum ar fi cataracta.

5. Sustine functiile cognitive

Numerosii nutrienti din fructe reusesc sa lupte impotriva radicalilor liberi care distrug legaturile neuronale. Practic, sunt imbunatatite in mod considerabil functiile cognitive iar activitatea neuronala creste simtitor. Multumita reducerii stresului oxidativ din creier, sunt prevenite anumite boli cum ar fi Alzheimerul sau dementa.

6. Imbunatateste tensiunea arteriala

Fructele de aronia au un continut bogat de potasiu, care este un ajutor de nadejde pentru inima. Odata ajuns in sange, potasiul ajuta la dilatarea vaselor sanguine si scade tensiunea arteriala. Practic, cei care consuma frecvent aronia prezinta un risc mult mai scazut de infarct.

7. Este un aliment excelent pentru diabetici

Cantitatea mare de fibre gasita in fructele de aronia ajuta la echilibrarea nivelului de zahar din sange. Cei care sufera de diabet pot evita astfel scaderile sau cresterile bruste de glicemie, ceea ce le echilibreaza foarte mult viata.

8. Este un antibacterian puternic

Chiar si bacteriile care provoaca raceli pot fi combatute prin consum de aronia. Daca alegi sa consumi preventiv aceste fructe, vei descoperi ca racesti mult mai rar.

9. Este un foarte bun ajutor pentru cei care doresc sa piarda in greutate

Daca esti in prin proces de slabire, fructele de aronia te pot ajuta sa simti senzatia de satietate fara a manca foarte mult. Acestea contin putine calorii, asigura un aport serios de nutrienti si contribuie la detoxifiere si curatarea organismului.

Este bine sa consumi fructe de aronia in curele de slabire in primul rand pentru concentratia bogata de caroten, luteina si catehina.

10. Mentine sanatatea tractului urinar

Cei care sufera de infectii urinare pot consuma cu incredere fructe de aronia. Acestea au o doza mare de acid chinic, care vindeca si previne aparitia microorganismelor ce duc la infectarea tractului urinar.

De asemenea, consumul acestor fructe ajuta si la eliminarea stresului si oboselii, la prevenirea intoxicatiilor, la prevenirea alergiilor sau la vindecarea anumitor boli capilare si de piele.

Fructele de aronia nu sunt destinate doar consumului alimentar, ci si consumului extern. Vei descoperi o multime de sapunuri realizate din aceste fructe, sau creme cu protectie solara.

Cum pot fi consumate fructele de aronia?

Exista mai multe moduri in care pot fi consumate fructele de aronia:

Proaspete

Din fructele proaspete se poate face suc, dulceata, sirop sau chiar vin. Daca ai fructe proaspete de aronia, le poti tine in frigider pentru aproximativ o saptamana, fara a-si pierde proprietatile sau le poti tine in congelator pentru o perioada mai lunga de timp.

Deshidratate

Foarte adesea, fructele de aronia sunt consumate deshidratate, sub forma unor gustari intre mese. Atunci cand sunt deshidratate se pastreaza pentru mai multa vreme si pot fi folosite zilnic in alimentatie.

Sub forma de ceai

Fructele deshidratate pot fi folosite chiar si sub forma de ceai. Bautura obtinuta prin infuzia lor este bogata in antioxidanti si foarte aromata.

In principiu, fructele au un gust amarui care nu este pe placul tuturor. Tocmai de aceea, pot fi consumate in diverse combinatii cu nuci si alte fructe uscate.

Gatite in deserturi

De multe ori, este nevoie doar de inspiratie pentru a te bucura de toate beneficiile unor alimente. Daca nu iti place sa consumi fructele de aronia ca atare, le poti gati in torturi, prajituri, bomboane sau alte delicii care sa iti ofere acel boost de energie si de sanatate de care ai nevoie.

Contraindicatii si precautii

In principiu, consumul acestor fructe este sigur. Totusi, exista anumite recomandari si precautii de care oricine trebuie sa tine cont.

Daca alegi sa consumi aronia sub forma de suc, spre exemplu, este bine sa o faci cu 30 de minute inainte de masa. Cantitatea optima este de cate 50 de mililitri inainte de fiecare masa.

Daca alegi sa consumi fructele uscate sau proaspete, este bine sa nu depasesti 30 de grame pe zi.

In cazul in care consumi cantitati mai mari este posibil sa apara diverse reactii adverse, cum ar fi durerile de stomac, varsaturile, greata sau diareea.

Fructele de aronia nu sunt indicate persoanelor care sufera de ulcer gastric si duodenal.

De asemenea, este bine sa fie evitate de femeile insarcinate. Desi nu exista studii care sa arate ca sunt periculoase pentru persoanele care poarta o sarcina, nu exista nici studii care sa dovedeasca faptul ca nu au efecte adverse.

Produse cu Aronia recomandate de Planteea

1. Sirop de aronia fara zahar. Este un sirop cu rol antioxidant, ce poate sa fie baut in fiecare zi in limitele indicate pe eticheta. Are continut mare de vitamina C, vitamina E si polifenoli si inlatura probleme cum ar fi stresul. Consumul frecvent al acestui sirop poate incetini procesul de imbatranire. Acest produs poate sa fie dizolvat in apa sau ceai.

2. Fructe uscate de aronia. Pot fi consumate ca atare sau pot fi amestecate in diverse preparate (dulciuri, cereale cu lapte, etc). Este recomandat sa nu fie consumate in cantitati mai mari de 30 de grame pe zi, deoarece are o doza mare de antioxidanti. Pentru persoanele care au probleme de sanatate, fructele trebuie sa fie consumate doar in urma recomandarii medicului.

3. Miere cu Aronia. Mierea este unul dintre cele mai sanatoase si complexe alimente pe care le putem consuma. Combinata cu fructele de aronia, aceasta da nastere unui super aliment. Mierea de aronia are un gust placut si reuseste sa combine toate beneficiile produsului apicol cu beneficiile fructelor. Poti consuma in fiecare zi cateva lingurite.

Concluzie

Fara doar si poate, aronia este un fruct excelent pentru corp si minte. Poti consuma fructele acestei plante in diverse combinatii si atata vreme cat te asiguri ca ingredientele sunt naturale, vei descoperi rapid toate avantajele pe care le ofera.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.