Natura este compusă din elemente fizice, chimice şi biologice, principii şi legi cunoscute şi mai puţin cunoscute care guvernează lumea.
Iar vitaminele, subiectul pe care îl vom aborda săptămâna aceasta, sunt substanțe nutritive de care organismul are nevoie. Fie că le luăm din alimentație, din plante sau din suplimente, ele sunt esențiale pentru sănătatea corpului și a minții. Totuși, în fața rafturilor cu suplimente, apare o întrebare simplă, dar importantă: sunt mai bune vitaminele naturale sau cele sintetice ?
Ce sunt vitaminele naturale ?
Vitaminele naturale provin direct din alimente și plante: fructe, legume, cereale integrale, semințe, nuci, alge, uleiuri vegetale. Acestea nu vin singure, ci împreună cu fibre, enzime, antioxidanți și minerale. Toate aceste substanțe lucrează împreună, iar organismul le recunoaște ușor și le absoarbe eficient.
Exemple simple și la îndemână: vitamina C din cătină sau măceșe, vitamina A din morcovi, vitamina E din uleiurile vegetale, complexul B din drojdia de bere sau spirulină.
Știai că vitaminele de sinteză reprezintă aproximativ 97% din piaţa românească de suplimente, fiind mult mai ieftine faţă de cele naturale?
Ce sunt vitaminele sintetice ?
Vitaminele sintetice sunt produse în laborator, prin procese chimice. Ele imită structura vitaminelor naturale, dar nu sunt întotdeauna identice. Unele se absorb mai greu, altele nu au „cofactorii” naturali – adică acele substanțe care le fac mai eficiente atunci când provin din plante sau alimente întregi.
Exemplu: vitamina C naturală din măceșe conține și bioflavonoide, care îi cresc eficiența. Vitamina C sintetică, sub formă de acid ascorbic, oferă doar molecula izolată, fără acest ajutor natural.
Vitaminele naturale se asimilează în proporție de 98%
Principala diferență majoră între vitaminele naturale şi cele de sinteză apare în primul rând din faptul că vitaminele naturale sunt însoţite de cofactori, extrem de utili în procesul de absorbţie. Vitaminele nu sunt compuşi moleculari individuali, ci complexe biologice a căror acţiune depinde de o multitudine de variabile. Aceste complexe biochimice acţionează ca vitamine numai în prezența tuturor co-factorilor şi componentelor care le formează. Vitaminele care se găsesc în starea lor naturală în legume şi fructe proaspete au o absorbţie de până la 98%.
Vitaminele sintetice se asimilează în proporție de doar 10-20%
În al doilea rând, medicamentele sunt mai greu de digerat, tolerat şi absorbit. Mai puțin de 10 sau 20% din nutrienţii conţinuţi de o capsulă ajung la nivel celular acest lucru însemnând că 80-90% sunt eliminaţi din corp ceea ce este dăunător pentru ficat, sistemul imunitar. Financiar vorbind, dintr-o sumă de bani daţi pe vitamine, mai mult de jumătate ajung în closet. Nutrienţii dintr-o pastilă sunt absorbiţi într-un procent de 10-20% comparativ cu cele naturale absorbit într-un procent de 98%.
Un experiment efectuat pe două loturi de şoareci a arătat că lotul căruia i s-au administrat vitamine sintetice a trăit mai puţin decât lotul care nu a primit hrană deloc, practic înfometarea fiind mai puţin letală decât vitaminele sintetice.
Diferențele pe scurt
Origine: plante și alimente vs. laborator
Absorbție: mai bună și completă vs. mai dificilă
Beneficii: vin la pachet cu antioxidanți, fibre și enzime vs. efect limitat la molecula izolată
Riscuri: aproape inexistente în forma naturală vs. risc de exces dacă se consumă doze mari
De ce corpul recunoaște mai bine vitaminele naturale ?
Natura a gândit vitaminele ca parte dintr-un întreg. Un fruct, o legumă sau o plantă nu oferă o singură substanță, ci un complex de nutrienți care lucrează împreună. De aceea, corpul nostru știe să le folosească mai bine. În schimb, vitaminele sintetice oferă doar molecula izolată, fără sprijinul „echipei” de antioxidanți și enzime.
Au și vitaminele sintetice un rol ?
Da, în anumite situații. Atunci când medicul recomandă suplimentarea în sarcină, în sezonul gripelor și virozelor, în caz de anemie sau de carențe severe, vitaminele sintetice pot fi o soluție practică și rapidă. Problema apare când sunt luate la întâmplare și pe termen lung, fără recomandare medicală.
De ce să aleg suplimentele din plante ?
Suplimentele naturale, obținute din plante, pulberi, ceaiuri sau uleiuri, oferă vitamine într-o formă ușor de recunoscut și de folosit de către organism. În plus, au efecte blânde, echilibrate și sunt mai prietenoase cu corpul.
La Planteea.ro găsești produse naturale – de la pulbere de orz verde și spirulină, până la ulei de cătină și ceaiuri medicinale – care aduc un plus de vitalitate și echilibru în fiecare zi.
Cum aleg corect suplimentele ?
Citește eticheta – dacă apare „extract din plante” sau „pulbere din fructe”, e un semn bun.
Alege produse simple, fără aditivi inutili.
Verifică sursa – fructe, plante, semințe sau alge sunt cele mai bune baze naturale.
Ține cont de echilibru – suplimentele completează, nu înlocuiesc alimentația variată.
În concluzie
Vitaminele trebuie administrate într-o cură în perioadele critice pentru organism (stări de imunitate scăzută, efort fizic sau psihic intens, carențe vitaminice, perioade de creștere la copii, anumite perioade în timpul gravidității etc) şi că un produs vitaminizant nu înlocuiește o dietă echilibrată şi în plus, pentru cei care sunt sedentari, nu pot fi asimilate la capacitatea lor maximă, mișcarea punând în funcțiune toate procesele importante din corpului uman.
