1. Acasa
2. Retete
3. Telemea de cânepă

Telemea de cânepă

INGREDIENTE

• 1 conservă de 300g năut
• 300 ml lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)
• 50 g semințe decorticate de cânepă
• 20 g fulgi de drojdie inactivă
• 2 Lg zeamă de lamâie
• 3 Lg agar-agar
• sare și piper după gust

INSTRUCȚIUNI

1. Se adaugă semințele de cânepă și năutul în robotul de bucătărie.
2. Se pulsează la viteză maximă pentru 3 min.
3. Se adaugă 150ml lapte de migdale, zeama de lamaie, fulgii de drojdie și sarea.
4. Se blenduiesc împreună la viteză maximă pentru 1-2 minute.
5. Se amestecă 150 ml lapte de migdale cu agar-agar. Se adaugă peste compoziția cu năut.
6. Se încălzește la foc mic, amestecând încontinuu, până când se desprinde de pe marginea vasului.
7. Se pune compoziția într-un vas dreptunghiular și se dă la rece pentru a se închega. Se păstrează la rece timp de 5 zile.

Pentru a viziona un clip tutorial da clic aici