1. Acasa
2. Retete
3. Budinca de Chia cu Piure de Mango si Rodie

Budinca de Chia cu Piure de Mango si Rodie

Planteea revine cu o nouă rețetă delicioasă, o budincă nutritivă, dar și gustoasă ce poate fi consumată atât ca desert cât și la micul dejun. 

Pentru Budinca de Chia cu Piure de Mango si Rodie vom avea nevoie de: 
- 1 mango
- 50 g semințe de chia
- 400ml lapte de cocos ( orice lapte vegetal sau de vacuta)
- 1 lingură de miere sau după gust
- o rodie pentru decor

Se bate laptele de cocos foarte bine, apoi se adaugă într-un castron alături de semințele chia și miere și se lasă la frigider peste noapte, timp în care semințele de chia se vor umfla formându-se budinca. Noi am folosit semințe de chia albă, însă culoarea lor nu va influența decât aspectul final, nu și gustul.

Se pune amestecul în borcane și se completeaza cu mango pasat sau un alt fruct preferat ( zmeura, piersici, capsune, mango plus banana) sau chiar straturi de fructe diferite. Deasupra am pus bucățele de mango congelat și rodie.

Enjoy!