1. Acasa
2. Utile
3. Index plante medicinale
4. CORIANDRU

CORIANDRU

Cunoscut si ca buruioana pucioasa, pucionga sau piper alb, coriandrul (Coriandrum sativum) este o planta erbacee din familia Umbeliferelor, care creste in Europa, vestul Asiei  si nordul Africii, ajungand pana la 50 cm inaltime. Florile sunt asimetrice, albe sau roz pal si fructele, diachene sferice cu diametru de 3-5 mm, au culoare galben brun si au un continut bogat de ulei volatil. 

Cultivat de vechii greci inca din anul 2000 i. Hr., coriandrul era folosit in special pentru a condimenta mancarurile, atat semintele cat si frunzele fiind apreciate in bucatarie. Frunzele au o aroma diferita de a semintelor si se folosesc de obicei proaspete, congelarea sau uscarea lor diminuand cosiderabil aroma plantei.  Totusi, nu toata lumea indrageste aroma frunzelor de coriandru, unele persoane asociind planta cu mirosul sapunului. Semintele de coriandru sunt un condiment apreciat mai ales in India, Maroc si Australia, atat sub forma de seminte uscate cat si macinate. Sunt folosite si la producerea berilor belgiene pe baza de grau.

Planta contine acizi grasi, ulei volatil (linalol, cimol, geraniol, terpinen, pinen, acid petroselinic, felandren, dipentene), pectine, minerale, amidon, substante proteice, acid cafeic, sitosteroli, cumarine, tocoferoli, fibre, vitamine (A, C, K) si minerale (calciu, seleniu, fier, magneziu, fosfor, zinc, cupru, mangan).

Indicatii terapeutice

In scop terapeutic se folosesc fructele (semintele) uscate si macinate, din care se prepara ceaiuri, tincturi sau ulei esential si frunzele, care au rol antiseptic si imbunatatesc digestia.

Coriandrul  are efect antibacterian, stomahic, carminativ, afrodisiac, antiseptic, spasmolitic.

- imbunatateste digestia prin favorizarea secretiei sucurilor gastrice si relaxeaza muschii digestivi contractati, datorita efectului antispasmodic; are de asemenea un puternic efect carminativ (elimina gazele intestinale) fiind indicat in colici abdominale la adulti.

- previne diabetul , ajutand la mentinerea nivelului glicemiei in limite normale

- este un antibiotic natural, uleiurile volatile ajutand in lupta impotriva bacteriilor si ciupercilor iar elementele nutritive din componenta plantei intaresc organismul, ajutandu-l sa se recupereze mai repede.

- imbunatateste functionarea sistemului circulator si scade colesterolul rau din sange datorita coriandrinei, o substanta care ajuta la metabolizarea lipidelor din sange

- ajuta la eliminarea toxinelor si a metalelor grele din organism, datorita vitaminei C si antioxidantilor prezenti in planta

-  regleaza glandele endocrine si ajuta la reglarea menstruatiei , reducerea durerilor menstruale, a crampelor si senzatiei de balonare

- imbunatateste respiratia si trateaza diverse probleme ale cavitatii bucale

- reduce inflamatiile din organism si contribuie la prevenirea bolilor neurodegenerative (Alzheimer, tumori cerebrale, Parkinson)

- trateaza hemoroizii si varicele

- datorita uleiurilor esentiale, semintele de coriandru au efect sedativ, relaxant si hipnotiv, fiind indicate in insomnii, stari de nervozitate, stres, anxietate. Aceste efecte sunt confirmate si de studiile medicale, industria farmaceutica urmand a sintetiza in viitorul apropiat un produs natural pe baza de coriandru pentru tratarea acestor tulburari.

- ajuta la tratarea infectiilor urinare si amelioreaza disconfortul asociat cu aceste afectiuni

- datorita uleiurilor volatile, protejeaza organismul impotriva aparitiei anumitor tipuri de cancer (cancer hepatic, de colon, de san)

- trateaza alergiile datorita vitaminei C si bioflavonoidelor, considerate antihistaminice naturale, care diminueaza reactiile alergice de tipul febrei fanului.

- cu un continut mare de fier, este indicat persoanelor care sufera de anemie

Uleiul de coriandru

Se obtine din semintele proaspete care sunt coapte si strivite pentru a ajuta la eliberarea uleiurilor, apoi distilate la abur. Este considerat unul dintre cele mai delicate uleiuri si este indicat pentru actiunea sa revitalizanta si reconfortanta, fiind util in stari de epuizare, tristete, anxietate.

Datorita aromei sale, uleiul de coriandru este folosit si in industria cosmetica, in special in crearea parfumurilor, dar si la prepararea unguentelor utilizate in special pentru tratarea diverselor afectiuni cutanate.

Precautii

Nu este recomandat femeilor insarcinate si celor care alapteaza.

Administrarea plantei poate provoca diverse efecte adverse: dureri abdominale, marirea ficatului, diminuarea poftei de mancare, reactii alergice.