1. Acasa
2. Utile
3. Index plante medicinale
4. ALUN

ALUN

Alunul (Corylus avellana) este un arbust din familia Betulace care traieste in zone umede, la liziera padurilor,  in luminisuri sau pe marginea drumurilor agricole. 

Lemnul alunului, de culoare alb-rosiatica este de esenta tare insa nu are o rezistenta foarte mare. In tara noastra, alunul era considerat a avea proprietati magice, ramura verde de alun oferind protectie impotriva serpilor, iar batul de alun era legat de ritualurile de nunta si inmormantare.

Fructul, acoperit de o coaja tare, este comestibil si contine acid oleic, acid folic, vitaminele A, B si E si minerale precum fier, fosfor, calciu, potasiu, cupru, mangan, seleniu, zinc. Alunele sunt bogate in proteine (15%) si grasimi nesaturate. Deoarece au un continut caloric mare (650kcal/ 100 grame) este indicat ca acestea sa fie consumate cu moderatie.

Inca de acum 1800 de ani, medicul grec Discorides vorbea despre beneficiile alunelor, cunoscandu-se capacitatea acestora de a vindeca raceala si tusea cronica si de a intari organismul. Alunele au insa numeroase alte proprietati terapeutice iar in scop medicinal se folosesc nu numai fructele, ci si frunzele, coaja, radacina si mugurii.

Indicatii terapeutice

Fructele de alun

- stimuleaza digestia si inlatura reziduurile din tractul digestiv, fiind o sursa excelenta de fibre solubile

- prin continutul mare de grasimi nesaturate, consumul de alune previne afectiunile cardiovasculare

- ajuta la controlul glicemiei in cazul persoanelor cu diabet de tip 2

- scad riscul depresiilor si malformatiilor congenitale

- datorita cantitatii mari de mangan si cupru, contribuie la sanatatea oaselor si absorbtia fierului

- prin concentratia mare de proantocianide, alunele reduc riscul infectiilor tractului urinar

- deoarece au o concentratie mare de acid folic, alunele sunt recomandate in alimentatia femeilor insarcinate

- sunt o sursa excelenta de proteine pentru vegetarieni si spre deosebire de proteinele de origine animala, nu contin colesterol

- ajuta la mentinerea greutatii corporale prin oferirea senzatiei de satietatate pentru o perioada mai lunga de timp

- intaresc sistemul imunitar si lupta impotriva inflamatiilor si proceselor de imbatranire ale organismului

- o mana de alune de padure dimineata ajuta la prevenirea formarii pietrelor la rinichi

Uleiul de alune

Uleiul obtinut prin presarea la rece a alunelor este utilizat atat in alimentatie, cat si cu scop terapeutic.

Folosit intern  o lingurita  de ulei dimineata si una seara ajuta la eliminarea teniei. De asemenea, ajuta in tratarea hipertensiunii arteriale si are efecte benefice in problemele respiratorii.

Extern, este indicat in tratamente cosmetice pentru toate tipurile de ten, hidratand si reducand ridurile, cateva picaturi aplicate pe piele cu putin timp inainte de culcare fiind suficiente pentru efecte vizibile.

Datorita rolului benefic  asupra microcirculatiei uleiul de alun este utilizat in masajul anticelulitic si atenuarea vergeturilor, oferind elasticitate pielii.

Infuzia din frunze de alun se obtine din 20 de grame de frunze la 1 litru de apa clocotita. Se lasa cel putin 2 ore la macerat, se strecoara si se beau 2 cani de ceai zilnic. Este recomandata daca va confruntati cu urmatoarele probleme:

- varice, umflaturi ale picioarelor, ulcer varicos, datorita proprietatilor vasoconstrinctoare si tonifiante venoase

- hemoragii, flebita (infuzia din frunze de alun are efect pozitiv asupra tonusului si elasticitatii vaselor de sange)

- afectiuni ale bilei si ficatului

- edem al pleoapelor: infuzia se aplica sub forma de comprese pe pleoape

- rani: infuzia se foloseste pentru spalarea ranilor, grabind vindecarea

Decoctul din scoarta de radacina de alun: 30 grame la 1 litru de apa, se fierb 15-20 de minute

- se recomanda in stari febrile, avand proprietati astringente si si antifebrile

Decoctul din coaja de ramuri de alun (se prepara la fel ca decoctul din radacina de alun). Se bea cate o ceasca zilnic.

- este indicat in tratarea durerilor hemoroidale, in colici nefritice si litiaza urinara

Contraindicatii

Alunele au un potential alergenic ridicat, putand provoca reactii alergice grave precum probleme de respiratie.