{"id":1545,"date":"2021-08-09T08:21:00","date_gmt":"2021-08-09T05:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.planteea.ro\/blog\/?p=1545"},"modified":"2021-08-03T15:22:21","modified_gmt":"2021-08-03T12:22:21","slug":"berea-de-ghimbir-o-aroma-speciala-alaturi-de-efecte-pozitive-asupra-organismului","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.planteea.ro\/blog\/berea-de-ghimbir-o-aroma-speciala-alaturi-de-efecte-pozitive-asupra-organismului\/","title":{"rendered":"Berea de ghimbir \u2013 o arom\u0103 special\u0103, al\u0103turi de efecte pozitive asupra organismului"},"content":{"rendered":"\n

Ce este berea de ghimbir?
Beneficii
3 curiozit\u0103\u021bi despre ghimbir
Bere de ghimber acas\u0103
Re\u021bete cocktail-uri cu bere de ghimber<\/p>\n\n\n\n

Ce este berea de ghimbir?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Berea de ghimbir<\/a><\/strong> este una dintre cele mai r\u0103coritoare b\u0103uturi, cu o arom\u0103 care v\u0103 va \u00eembia sim\u021burile cu ni\u0219te senza\u021bii pe care nu le-a\u021bi mai tr\u0103it p\u00e2n\u0103 acum. G\u0103si\u021bi \u0219i cu alcool, \u0219i f\u0103r\u0103, iar re\u021betele \u00een care pute\u021bi s\u0103 o folosi\u021bi sunt variate. Berea de ghimbir<\/strong><\/a> este foarte cunoscut\u0103 pentru propriet\u0103\u021bile ei \u2013 este un remediu extrem de potrivit pentru multe dintre problemele de s\u0103n\u0103tate. Principalul compus activ este gingerol, bogat \u00een minerale, magneziu, potasiu \u0219i vitamina B6. Principalul ei avantaj este c\u0103 poate fi preparat\u0103 \u0219i acas\u0103, chiar \u00een buc\u0103t\u0103ria dumneavoastr\u0103.<\/p>\n\n\n\n

Beneficii<\/h2>\n\n\n\n

Berea de ghimber este considerat\u0103 de mul\u021bi dintre medici un supliment important \u00een alimenata\u021bia oricui. Substan\u021bele ei \u0219i modul \u00een care este asimilat\u0103 de organism o face o surs\u0103 extrem de bogat\u0103 \u00een nutrien\u021bi, cu efecte pozitive \u00een prevenirea \u0219i tratarea anumitor deficien\u021be ale organismului.<\/p>\n\n\n\n

\u2981 Previne cancerul
<\/strong>Chiar dac\u0103 nu exista studii concluzive, mul\u021bi speciali\u0219ti sus\u021bin c\u0103 berea de ghimbir are o serie de substan\u021be care ajut\u0103 organismul \u00eenspre a preveni dezvoltarea celulelor canceroase.
\u2981 Propriet\u0103\u021bi antioxidante
\u2981 Proriet\u0103\u021bi antiinflamatorii
\u2981 Propriet\u0103\u021bi antibacteriene
\u2981 Cre\u0219te imunitatea
<\/strong>\u2981 Ofert\u0103 energie corpului \u0219i stimuleaz\u0103 circula\u021bia
\u2981 Lupt\u0103 \u00eempotriva artritei \u0219i, amelioreaz\u0103, \u00een general, durerile
\u2981 Regleaz\u0103 nivelul de zah\u0103r din organism
\u2981 Este recomandat\u0103 ca b\u0103tur\u0103 pentru persoanele care vor s\u0103-\u0219i men\u021bin\u0103 un num\u0103r constant de kilograme<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3 curiozit\u0103\u021bi despre ghimbir<\/h2>\n\n\n\n

\u2981 Ghimbirul este una dintre cele mai vechi \u0219i cunoscute plante. Veche de secole, \u00een trecut se folosea \u00een diferite preparate pentru efectul extraordinar pe care \u00eel are asupra organismului. Berea de ghimbir are o istorie lung\u0103 \u0219i este o b\u0103utur\u0103 apreciat\u0103 de secole.
\u2981 Datorit\u0103 mirosului specific, ghimbirul este comercializat chiar \u0219i sub form\u0103 de parfum.
\u2981 De secole ghimbirul este cunoscut pentru efectele medicinale pe care le are, str\u0103mo\u0219ii no\u0219tri utiliz\u00e2ndu-l pentru a trata, de obicei: st\u0103rile de grea\u021b\u0103 \u0219i ame\u021beal\u0103, r\u0103celile, durerile de stomac etc.<\/p>\n\n\n\n

Bere de ghimbir acas\u0103<\/h2>\n\n\n\n

Pute\u021bi prepara berea de ghimbir chiar acas\u0103, \u00een c\u00e2\u021biva pa\u0219i simpli. Beneficiile acesteia sunt nenum\u0103rate, iar faptul c\u0103 pute\u021bi s\u0103 o prepara\u021bi \u0219i acas\u0103 reprezint\u0103 un avantaj.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientele de care ave\u021bi nevoie:<\/p>\n\n\n\n

\u2981 ghimbir proasp\u0103t ras;
\u2981 ap\u0103;
\u2981 crem\u0103 de tartar;
\u2981 drojdie de panifica\u021bie;
\u2981 suc de l\u0103m\u00e2ie.<\/p>\n\n\n\n

Pa\u0219i de urmat:<\/p>\n\n\n\n

\u2981 Utiliza\u021bi o r\u0103z\u0103toare \u0219i f\u0103r\u0103mi\u021ba\u021bi ghimbirul p\u00e2n\u0103 ob\u021bine\u021bi aproximativ un sfert de can\u0103.
\u2981 Ad\u0103uga\u021bi jum\u0103tate de linguri\u021b\u0103 de crem\u0103 de tartar, \u00eempreun\u0103 cu un sfert de can\u0103 de suc de l\u0103m\u00e2ie.
\u2981 Turna\u021bi amestecul \u00eentr-o oal\u0103 suficient de mare, \u00een care a\u021bi ad\u0103gat 4 c\u0103ni de ap\u0103, dup\u0103 care aduce\u021bi preparatul la fierbere. Acum este momentul \u00een care s\u0103 ad\u0103uga\u021bi zah\u0103rul, dup\u0103 preferin\u021b\u0103.
\u2981 Ad\u0103uga\u021bi 5 c\u0103ni de ap\u0103 rece \u0219i l\u0103sa\u021bi preparatul s\u0103 se r\u0103ceasc\u0103 la o temperatur\u0103 aproximativ\u0103 de 23 de grade.
\u2981 Ad\u0103uga\u021bi o linguri\u021b\u0103 de drojdie dup\u0103 ce amestecul s-a r\u0103cit, iar apoi poizi\u021biona\u021bi oala \u00eentr-un dulap, \u00eentr-o zona cald\u0103 a casei. Ar trebui deja s\u0103 sesiza\u021bi mirosul puternic de ghimbiri. L\u0103sa\u021bi oala acolo peste 3 ore.
\u2981 Filtra\u021bi lichidul de restul de ghimbir r\u0103mas \u0219i introduce\u021bi-l \u00eentr-o sticl\u0103, \u00eens\u0103 nu p\u00e2n\u0103 la refuz. Inchide\u021bi sticla. Periodic, de 2-3 ori pe zi, deschide\u021bi foarte pu\u021bin capacul pentru a elibera din presiunea sticlei.
\u2981 Dup\u0103 ce berea a fermentat (2-3 zile), pute\u021bi s-o servi\u021bi simpl\u0103, al\u0103turi de feliu\u021be de lime sau \u00een cocktail-uri.<\/p>\n\n\n\n

Degustrare pl\u0103cut\u0103!<\/p>\n\n\n\n

Cocktail-uri cu Bere de ghimbir<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u2981 Italian Swizzle<\/p>\n\n\n\n

30 ml lichior ( de preferat Fernet-Branca) 
30 ml vremut (Carpano Dry Vermouth)
30 ml sirop de ment\u0103 
30 ml bere de ghimbir 
15 ml suc de l\u0103m\u00e2ie 
8 ml lichior Chartreuse Jaune<\/p>\n\n\n\n

Combina, pe r\u00e2nd, toate elementele \u00eentr-un cocktail shaker plin cu ghea\u021b\u0103. Amestec\u0103 bine. Dac\u0103 vrei s\u0103 mai diluezi, adaug\u0103 bere de ghimbir f\u0103r\u0103 alcool. Serve\u0219te al\u0103turi de ni\u0219te felii de lime. Poate fi servit al\u0103turi de o felie de tort dulce.<\/p>\n\n\n\n